靠山吃山,靠海吃海。海里各種美味的海魚(yú)讓人垂涎欲滴,但如何挑選到新鮮的海魚(yú)才是烹飪出一道美味的關(guān)鍵。有人支招如何練就挑選海魚(yú)的火眼金睛,看魚(yú)眼是否明亮、看魚(yú)嘴是否緊閉……對(duì)于大多吃瓜群眾來(lái)說(shuō),似乎還是蠻麻煩的。
來(lái)自新鮮捕撈海魚(yú)的Metro,因受到英國(guó)有用報(bào)紙來(lái)包魚(yú)的傳統(tǒng)的啟發(fā),同時(shí)報(bào)紙上的日期又最能表現(xiàn)事情的新鮮度,于是Metro將兩者結(jié)合,讓你一眼辨別海魚(yú)的新鮮度。
方法操作起來(lái)也極其便捷,漁夫們只需將新鮮打撈出來(lái)的海魚(yú),附上當(dāng)天當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙,一起發(fā)往歐洲各大零售點(diǎn)即可。
當(dāng)海魚(yú)被人買走時(shí),商販用與魚(yú)一同發(fā)來(lái)的報(bào)紙打包,再用標(biāo)簽貼出報(bào)紙上的日期,你的魚(yú)于何時(shí)何地捕撈出來(lái)便一目了然。另外,如果你還想追本溯源,可以掃描小票上的二維碼,下載追蹤APP便可看到魚(yú)的運(yùn)輸路線。
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